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Yunnan
Yiwu Shan, le cicale, la foresta e la natura, del Puerh.
Puerh, prima parte. Nannuo Shan senza Luce, l’alba e per favore, mi puoi dare la password del Wifi, o come dite voi, del WAH FAH?
Sha Qing…Giovanni Chicco D’orzo, L’uccisione del verde e l’empatia del Puerh. Ed un wok gigante con delle foglie dentro.
LUI SHUI DONG ZHAI, YIWU Shan: un Puerh Freschissimo e una Anziana Donna Han.
Pu erh cake Sheng Bada Shan, Gu Shu 2007 ManMai. Sapore di Yunnan.
NanNuo Shan, Lao Ma Pai, primavera 2013, Puerh Cake da 200 gr.
Sheng Pu erh Màn nòng lǎo zhài, Hekai.
Pu erh: Special YiWu Shan Mahei Pu erh 2008
Wu Yi Shan
Da Hong Pao, La grande veste rossa.
Yancha: Zui Hai Tang, a forgotten tea.
Zui Hai Tang e le strane storie delle Cultivar degli YanCha, e non solo.
QiLan, Da Hong Pao, YanCha ed i contadini scienziati del Fujian.
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Tie GuanYin. Raccolto e produzione. Tecniche di Lavorazione
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Zhejiang
Long Jing, tra zone di produzione e Fake. La Localizzazione come conoscenza e qualità.
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Puerh Wrapping Paper. The art of manufacturing paper to pack Puerh. Manzhao Village, Yunnan
Puerh Wrapping Paper. L’arte della produzione della carta per confezionare il Puerh.
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Meng Ding Gan Lu, dolce, fresco, unico…degli immortali.
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TaiPing Hokui. Due coltelli e una Punta.
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Pure Jinggu Gu Shu Yue Guan Bai, primavera 2014
Huo Shan Huang Ya, il tributo dell’imperatore.
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DARJEELING TEA. A Journey between the real and the fake. How to identify it.
Te del Darjeeling, Viaggio tra il vero ed il Fake.
Darjeeling Teas and Clonal Varieties. Why, What and When.
Darjeeling First flush Margaret’s Hope DJ1 SFTGFOP1 CL AV2. CLONE? ODDIO!
Nomenclatura e NomenKlatura, differenze ed importanza nella scelta di un “tea”. E la Geisha con una confusione in testa incredibile!
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Formay Chumbo Dawon, dalla Korea con il Liquore.
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DongFang Meiren Oriental Beauty. La potenza del moscerino.
Ren Shen wulong, il vero te al ginseng
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