If this was a crime novel, there would be a culprit. Or more than one. But maybe not. I am speaking of a “fallen tea”, a forgotten tea: the Zuì Hǎi Táng (醉海棠), a Yán Chá (岩茶) tea. Just a small premise: I am conducting a small research on the cultivar of Wǔ Yí Shān […]
La Varietà Qilan è al giorno d’oggi, è una delle Cultivar piu utilizzata nella produzione di Wulong. Originaria (mi sembra) di Peng he, nel Fujian Meridionale, ora è praticamente utilizzata quasi ovunque: nel Wuyishan, Anxi e nel Guangdong, dove viene lavorata secondo la tradizione locale per la produzione dei fenghuang Wulong. La produzione del tè […]
Per dirla alla Lucarelli, questa storia potrebbe avere un colpevole. O più di uno. Ma anche no. Parliamo di un tè decaduto, o meglio dimenticato, lo Zuì Hǎi Táng (醉海棠) uno Yán Chá (岩茶), i caratteristici tè Wūlóng di Wǔ Yí Shān (武夷山) Piccola premessa, sulle Cultivar di Wǔ Yí Shān (武夷山) sto facendo un piccolo […]
Piccola comunicazione di servizio: questo sito non é più aggiornato, trovate tutto, e tanto altro sul nuovo teashop online: http://www.gixlovestea.com Blog, articoli, recensioni e ovviamente, tantissimo té! Ciao! Il Dà Hóng Páo rientra tra i tè più noti e famosi della Cina. Secondo la leggenda durante la Dinastia Ming (1368-1644) la madre di un imperatore […]