Tie Guanyin, How is made. Harvest and Production.

Piccola comunicazione di servizio: questo sito non é più aggiornato, trovate tutto, e tanto altro sul nuovo teashop online: http://www.gixlovestea.com Blog, articoli, recensioni e ovviamente, tantissimo té! Ciao! Between September and October, I have been able to follow step by step the Tie Guanyin production in a Juyuan tea factory, Anxi County, Fujian. As usual […]

Tie GuanYin. Raccolto e produzione. Tecniche di Lavorazione

Piccola comunicazione di servizio: questo sito non é più aggiornato, trovate tutto, e tanto altro sul nuovo teashop online: http://www.gixlovestea.com Blog, articoli, recensioni e ovviamente, tantissimo té! Ciao! Tra settembre e ottobre ho avuto modo di seguire passo dopo passo la lavorazione del Tie GuanYin una teafactory di Juyuan, contea di Anxi, Fujian. Come al […]

Meng Ding Gan Lu, dolce, fresco, unico…degli immortali.

Ho comprato e provato il Meng Ding Gan Lu per la prima volta a Parigi, mi sembra alla “Maison des trois thes”. Personalmente amo il Meng Ding Huan Ya, il tè giallo…..ragione in piu per provarlo.  Ad Hangzhou ho avuto la fortuna di conoscere un giovane Agronomo che ha la passione per i tè (!) piu […]

…Il proprietario terriero, La Montagna Gialla ed il sequestro degli accendini. Huang Shan Mao Feng, qualcosa di più di un semplice tè verde.

..dopo l’esperienza nello yunnan del sud, abbandonate le foreste borderline tra Birmania, Laos e Vietnam, dopo i soliti due aerei e i vari controlli (la sicurezza aereoportuale cinese ha ingaggiato una guerra totale contro gli accendini: in 7 voli in meno di 14 giorni me ne  hanno sequestrati una decina!) siamo andati ad Hangzhou, precisamente […]