Yiwu Shan, le cicale, la foresta e la natura, del Puerh.
…Dopo il pomeriggio ad Yiwu Shan, di ritorno verso Jinghong, avevo ormai chiaro abbastanza: I villaggi del sud dello Yunnan vivono con il tè, aspettano il tè, rispettano il tè. Il tè puerh. Per la sua storia, per la sua lavorazione particolare, per il suo gusto questo tè merita rispetto. Qui in occidente, abbiamo perso […]