Rìyuè Tán Hong Cha Invecchiato 10 anni

Rìyuè Tán Taiwan Hong Cha, tè rosso di Taiwan

Se c’è una cosa che veramente mi piace del mio lavoro, (che poi non ho considerato mai un lavoro, in realtà) è tutto quello che vive dietro ad una foglia. Le persone, i contadini, le lavorazioni e l’attesa. L’attesa è un aspetto per me fondamentale, non solo in questo mondo. L’attesa del contadino, l’attesa della pianta, l’attesa del tempo.